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中醫講究“春夏養陽”。初夏之時，可適量運動，多曬太陽，讓陽氣生發。
但同時要注意，汗為心之液，要避免暴汗而傷心。尤其在夏天人變得活躍，要注意運動不宜過分劇烈而導致過度出汗。
運動時以及運動后，要及時飲用溫水，補充體液。尤其不要在身體正熱絡流汗之時，貪涼飲冷。
立夏后陽氣上升，若再吃太多油膩易上火的食物，容易導致內、外皆熱，而出現痤瘡、口腔潰瘍、便秘等。
要養心通脈，可在煲湯、煮粥時加一些桂圓、麥冬、紅棗、黨參、太子參、百合等。
而 西洋參 性寒，歸心、肺、腎經，在清心火的同時還有顯著的滋陰功效，可以及時補充出汗過多造成的陰液虧損，緩解口干舌燥、五心煩熱的癥狀，因此特別適合夏季使用。
✔️對于考試前后，用腦頻繁的學生能起到提神、提高免疫力的作用。
✔️適合工作生活壓力較大，容易疲勞，精神不振，處于亞健康的人群；
✔️也適合經常上火，陰虛火旺的人。
如果常用涼藥清心火，既傷脾，又傷腎。霍斛也是清心降火的不錯選擇。
霍斛即石斛，具有益胃潤肺、養陰生津之功效，對虧陰虛火、五臟虛損、煩熱自汗、胃熱煩渴、咳嗽咽痛、熬夜積火、煙酒過度有顯著功效，也特別適合夏季使用。
今天就來分享幾道養心的洋參湯和石斛湯，讓我們用食療來改善。
1、石斛麥冬燉雞湯
材料：石斛、麥冬、雞肉、百合、沙參、竹蓀、枸杞、兩三塊姜。
做法：食材洗凈，將肉類加姜片飛水后放入鍋中，把食材入鍋，注入清水，大火煮開后轉小火慢煲2個小時，出鍋前放入枸杞，加適量食鹽調味即可。竹蓀味鮮，補氣養陰，清熱利濕又可增加湯的口感。
2、石斛淮山湯
材料：粉葛400克，石斛20克，鮮淮山400克，生姜2片，枸杞若干。
做法：所有的材料清洗干凈，粉葛和淮山去皮切塊，然后所有的材料逐一放進湯煲，加入礦泉水2000毫升左右，武火煲滾后改文火慢熬2小時，最后放入枸杞加鹽即可。
3、石斛蓮子豬心湯
材料：石斛25克、麥冬30克，生地25克，蓮子20克，豬心1個、豬瘦肉250克，生姜3片。
做法：各藥材稍浸泡、洗凈；豬心剖開洗凈；豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水3000毫升（12碗量），武火煲沸后，改文火煲2個半小時，調入適量食鹽便可。此湯品定神定志、清熱養心。
4、西洋參瘦肉湯
材料：西洋參10-20克，黃芪20-30克，麥冬20-30克，沙參10-20克，枸杞子10克，瘦肉200克。
做法：將上述用料洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水，文火煮1小時，即可食用。
5、西洋參石斛燉海底椰
材料：西洋參10克，石斛10克，蓮子15克，百合10克，海底椰20克，瘦肉150克。
做法：材料清洗干凈，瘦肉切大塊汆水備用，藥材提前稍稍浸泡。將所有材料一起放入燉盅，加入清水1000毫升，加蓋隔水燉兩個半小時，就可以放鹽喝湯了。這個湯清補滋潤，養心除煩，對平時工作壓力大，睡眠欠佳，心煩多夢，伴有口干口苦等癥狀的人群有相當好的緩解作用。
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