美國(guó)心臟協(xié)會(huì)年會(huì)上宣布的一項(xiàng)研究表明,喝咖啡有益心臟健康,因?yàn)榭Х瓤筛纳菩⊙芄δ堋?
日本沖繩琉球大學(xué)的研究人員對(duì)27名22~30歲不常喝咖啡的健康成年人進(jìn)行了研究。參試者分別飲用一杯(5盎司)含咖啡因或不含咖啡因的咖啡。之后用激光多普勒血流儀測(cè)量指尖小血管的血流量情況(手指血流量是人體小血管功能的一個(gè)窗口)。兩天后,研究人員更換其他類咖啡重復(fù)試驗(yàn),并測(cè)量了參與者的血壓、心率和血管阻力水平。結(jié)果發(fā)現(xiàn),喝1杯含咖啡因的咖啡可使指尖小血管血流量增加30%,并且含咖啡因的咖啡更能改善參試者的血壓和血管內(nèi)皮細(xì)胞功能。
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