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保寧堂二舍診所
趙之東在北京接受中華老字號(hào)傳承創(chuàng)新先進(jìn)單位表彰
趙家三代在為患者診治
保寧堂二舍多年來(lái)獲殊榮無(wú)數(shù)
趙介山悉心傳授趙少山醫(yī)技
在百載商埠汕頭的商業(yè)發(fā)展歷程中，誕生了許多“老字號(hào)”。當(dāng)時(shí)小公園一帶商業(yè)繁榮，一大批名頭響當(dāng)當(dāng)?shù)纳啼亼?yīng)運(yùn)而生，盛極一時(shí)。然而，不少老字號(hào)歷經(jīng)世事變遷，或商號(hào)更迭，或陷入低谷，有的已經(jīng)消亡。經(jīng)過(guò)歲月沉淀而最終很好地傳承下來(lái)的“老字號(hào)”，普遍具有深厚的文化底蘊(yùn)，得到社會(huì)的廣泛認(rèn)可，也形成良好的聲譽(yù)。在這些聞名遐邇的老字號(hào)中，就有始創(chuàng)于民國(guó)初年（1918年）的老字號(hào)“保寧堂二舍”。
近日，汕頭市保寧堂二舍藥行第三代傳人趙之東執(zhí)業(yè)中醫(yī)師帶著記者，來(lái)到位于老市區(qū)安平路147號(hào)的“保寧堂”藥行創(chuàng)始地實(shí)地參觀。記者看到，這座四層高的騎樓經(jīng)過(guò)百年歲月的侵蝕，已失去昔日的風(fēng)采，墻體斑駁，隨處可見(jiàn)脫落的墻灰；只有騎樓外窗欞處那精雕細(xì)琢的歐式花卉圖案浮雕顯得考究而典雅，讓人隱約窺見(jiàn)當(dāng)年的繁華。
記者又來(lái)到位于海乾內(nèi)街5號(hào)的保寧堂二舍診所，趙之東介紹，診所店面是他祖父上世紀(jì)50年代初由政府分配的。盡管如今趙家已在新區(qū)重新添置了地方作為藥行，但這個(gè)診所還是一直保留著，就是為了方便小公園一帶的街坊以及潮陽(yáng)、潮南、濠江一帶的群眾看病。在診所左側(cè)，“孤寡老人及孤兒可憑證免費(fèi)治療”的溫馨提示特別顯眼，趙之東說(shuō)，這是他們對(duì)“懸壺濟(jì)世，樂(lè)施好善”祖訓(xùn)的具體實(shí)施。
保寧堂中藥秘方聲譽(yù)極盛
據(jù)趙之東介紹，保寧堂藥行由其祖父趙介山創(chuàng)立，趙介山是汕頭潮陽(yáng)縣水門(mén)城人（現(xiàn)汕頭市潮陽(yáng)區(qū)棉城萬(wàn)福橋渡口），1918年趙介山全家遷移至汕頭埠謀生，在汕頭安平路147號(hào)創(chuàng)辦鋪號(hào)為“保寧堂”的藥行，售賣(mài)中草藥及涼茶。
趙介山自幼鐘情歧黃之道，在家鄉(xiāng)時(shí)有幸得到前輩的指點(diǎn)，熟知各類中草藥功效，悉心研習(xí)各類中草藥偏方，醫(yī)技大為提高。1950年，趙介山成為汕頭市中醫(yī)師協(xié)會(huì)第一批核準(zhǔn)確認(rèn)的中醫(yī)師。其后一直從事中醫(yī)門(mén)診，并輔以經(jīng)營(yíng)藥材。趙介山秉承“懸壺濟(jì)世、樂(lè)施好善”的祖訓(xùn)，謹(jǐn)記誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)、醫(yī)德高尚、童叟無(wú)欺的醫(yī)者之道，憑前輩積累的民間偏方以及自已的心得，特別擅長(zhǎng)婦兒中醫(yī)內(nèi)科與跌打傷科，并獨(dú)創(chuàng)祖?zhèn)髅耖g秘方，其精湛的醫(yī)技以及良好的醫(yī)德，深得貧苦百姓的好評(píng)。趙之東告訴記者，至今祖父獨(dú)創(chuàng)的這些珍貴的秘方以及數(shù)本醫(yī)書(shū)還珍藏在趙家，成為“傳家寶”。
趙之東回憶，保寧堂藥行在上世紀(jì)30年代至50年代末，與老市區(qū)小公園一帶的“壽生”、“圓生”中藥材鋪齊名，以前住在老市區(qū)的80多歲以上的老人，即便到現(xiàn)在，只要一談起保寧堂醫(yī)生，大多會(huì)記得，足可見(jiàn)保寧堂老字號(hào)的名氣家喻戶曉。
1950年，國(guó)家實(shí)行公私合營(yíng)，保寧堂藥行被并入汕頭市中藥材總店，“股本作價(jià)為8592.2元，以參股的形式享受股東權(quán)利，至今仍保留有股權(quán)證明、分紅賬本的實(shí)物。”趙之東告訴記者，藥行原址樓下被收歸國(guó)有，產(chǎn)權(quán)歸屬國(guó)營(yíng)藥店所有，經(jīng)營(yíng)至今，三四樓產(chǎn)權(quán)則為趙氏家族所有。其間，趙介山先生被編入市安平人民醫(yī)院任職中醫(yī)師，至此保寧堂藥行宣告歇業(yè)。1950年后，趙介山在海乾內(nèi)街5號(hào)再添置了住所并在家中接診謀生。
聲譽(yù)再起問(wèn)診者應(yīng)接不暇
上世紀(jì)50年代，趙介山先生將家傳偏方以及自已多年問(wèn)診的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合醫(yī)案進(jìn)行整理，結(jié)集成冊(cè)，親創(chuàng)了獨(dú)特的祖?zhèn)髅胤健?0年代末期，因年事漸高，趙介山將祖業(yè)及其獨(dú)創(chuàng)的秘方、醫(yī)書(shū)等傳授給其二子趙少山中醫(yī)師。
趙之東介紹，保寧堂第二代傳人，也即他的父親趙少山人稱“二舍”，自幼隨父門(mén)診，有空就在店鋪里，幫病人取中藥、青草藥，熟悉每味中草藥的特性與功效，對(duì)家藏的醫(yī)學(xué)書(shū)籍愛(ài)不釋手，自學(xué)了各類中醫(yī)知識(shí)。他常年跟隨父親門(mén)診與出診，在父輩的指點(diǎn)下，積累了豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)，醫(yī)技得以提高。在此期間，由于歷史原因，保寧堂藥行沒(méi)法恢復(fù)經(jīng)營(yíng)，趙少山空有一技之長(zhǎng)，卻無(wú)用武之地。直至1978年改革開(kāi)放初期，趙少山開(kāi)始在海乾內(nèi)街5號(hào)的家中接診，幫助朋友或親戚看病，并逐步經(jīng)營(yíng)起少量的青草、中藥材，開(kāi)始保寧堂字號(hào)的運(yùn)作與經(jīng)營(yíng)，在小公園一帶的居民中聲譽(yù)再起，問(wèn)診者應(yīng)接不暇。
以醫(yī)養(yǎng)藥將老字號(hào)發(fā)揚(yáng)光大
時(shí)間來(lái)到了1983年，因?yàn)樯穷^埠少數(shù)解放前的行鋪（如戲布袋涼茶、時(shí)珍藥行等）開(kāi)始恢復(fù)字號(hào)，注冊(cè)經(jīng)營(yíng)，趙少山審時(shí)度勢(shì)，將祖業(yè)授予其子趙之東執(zhí)業(yè)中醫(yī)師。第三代傳人趙之東執(zhí)業(yè)中醫(yī)師繼承祖?zhèn)髅胤剑⑵浒l(fā)揚(yáng)光大。“老店新開(kāi)張”，1984年，趙之東在汕頭海乾內(nèi)街5號(hào)正式以“保寧堂二舍”藥行注冊(cè)登記工商執(zhí)照，恢復(fù)老字號(hào)的經(jīng)營(yíng)。
為什么注冊(cè)為“保寧堂二舍”？趙之東笑著告訴記者，這其中還有一段插曲呢。因辦理注冊(cè)時(shí)發(fā)現(xiàn)“保寧”字號(hào)已被搶注，趙之東想，祖父和父親均是排行第二，潮汕舊時(shí)稱少爺為“阿舍”，因而他決定在保寧堂后面加上“二舍”二字，最終才注冊(cè)成功。
趙之東畢業(yè)于廣州中醫(yī)藥學(xué)院，1986年，他成立保寧堂二舍趙之東中醫(yī)內(nèi)科診所，在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上，結(jié)合所學(xué)的傳統(tǒng)中醫(yī)與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)，專攻婦兒內(nèi)科，擅長(zhǎng)中西結(jié)合，治療小兒常見(jiàn)病，形成自己獨(dú)特的醫(yī)術(shù)，廣受信賴。趙之東說(shuō)，能夠?qū)ⅰ皯覊貪?jì)世，樂(lè)施好善”的祖訓(xùn)加以發(fā)揚(yáng)，是莫大的幸運(yùn)。趙之東于2015年被中華老字號(hào)工作委員會(huì)授予“中華老字號(hào)傳承優(yōu)秀掌門(mén)人”稱號(hào)。
在經(jīng)營(yíng)中，趙之東秉承“以醫(yī)養(yǎng)藥”的祖訓(xùn)，銷(xiāo)售傳統(tǒng)中醫(yī)藥材、成藥以及各種涼茶湯劑，以其貨真價(jià)實(shí)、簡(jiǎn)便快捷、功效明顯的經(jīng)營(yíng)方式，使產(chǎn)品再次受到普羅大眾的歡迎與喜愛(ài)，在市場(chǎng)中樹(shù)立了良好的聲譽(yù)，將老字號(hào)保寧堂二舍藥行發(fā)揚(yáng)光大。
“舊瓶裝新藥”在傳承中創(chuàng)新
趙之東的兒子趙廣博是保寧堂的第四代傳人，這位80后帥哥畢業(yè)于濟(jì)南協(xié)和醫(yī)院臨床專業(yè)、山東中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)專業(yè)，為將祖輩開(kāi)創(chuàng)的老字號(hào)傳承發(fā)展下去，他放棄在醫(yī)院工作的機(jī)會(huì)，協(xié)助父親挑起傳承創(chuàng)新保寧堂的擔(dān)子。
作為老字號(hào)的藥行，面對(duì)市場(chǎng)的變化，趙家父子根據(jù)產(chǎn)品及經(jīng)營(yíng)策略的需要，于1986年注冊(cè)“保寧堂二舍”商標(biāo)，1989年再次取得國(guó)際分類第五類、第30、32類“保寧堂二舍”和“保兒二舍”商標(biāo)，以老字號(hào)品牌為主打產(chǎn)品，拓展市場(chǎng)，努力開(kāi)發(fā)粵東市場(chǎng)，提高市場(chǎng)占有率，已形成以粵東五市為基礎(chǔ)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。
由于競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，趙之東于1994年成立了“汕頭市保寧堂二舍保健食品有限公司”，并利用祖?zhèn)髅胤郊案黝惼剑Y(jié)合消費(fèi)者新的需求，特別針對(duì)涼茶這個(gè)傳統(tǒng)而新興的市場(chǎng)，開(kāi)拓了“保寧堂二舍”品牌的涼茶等各種沖劑系列產(chǎn)品，逐步形成了以遵古遺傳秘方泡制的“保寧二舍”開(kāi)胃涼茶、“保兒二舍”清解涼茶兩大拳頭產(chǎn)品，此外還有康兒牛奶涼茶、魚(yú)腥草涼茶及保寧清燥涼茶、羅漢果涼茶等。
近年來(lái)，保寧堂產(chǎn)品獲殊榮無(wú)數(shù)：涼茶沖劑在2007年獲得擁有國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和廣東省食品文化遺產(chǎn)的涼茶秘方及專用術(shù)語(yǔ)企業(yè)稱號(hào)；“保寧堂二舍”品牌于2008年獲得了廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“改革開(kāi)放30年涼茶產(chǎn)業(yè)最具影響力品牌”；2010年、2011年產(chǎn)品分別榮獲“廣東嶺南特色食品”的稱號(hào)；2013年被廣東老字號(hào)工作委員會(huì)評(píng)定為首批“廣東老字號(hào)”；近日，由廣東老字號(hào)推選，保兒二舍清解涼茶作為我市唯一一家單位參加全國(guó)（第三屆）中華老字號(hào)時(shí)尚創(chuàng)意大賽，經(jīng)資格審查，網(wǎng)絡(luò)投票，專家們嚴(yán)格答辯，獲2016年度中華老字號(hào)“百年功勛”企業(yè)稱號(hào)和2016年度“中華老字號(hào)優(yōu)秀創(chuàng)新作品”稱號(hào)；近期，保兒二舍清解涼茶被評(píng)為“廣東手信”。
仁心仁術(shù)搶救無(wú)數(shù)患者
“醫(yī)者父母心”。作為醫(yī)生，趙之東秉承“懸壺濟(jì)世，佛心仙手”的祖訓(xùn)，盡心盡力搶救了無(wú)數(shù)患者。就在半年前，一名二、三歲的高熱小兒求診時(shí)突發(fā)驚厥，痰堵在他的嘴里阻塞了氣管，情況十分危急，發(fā)現(xiàn)情況后，正在為其他病人把脈的趙醫(yī)師顧不上穿鞋，奔到小孩跟前，二話不說(shuō)，口對(duì)口為小孩吸出了痰，使小孩轉(zhuǎn)危為安。
2006年冬天的一個(gè)深夜，在一次由廣州開(kāi)往汕頭的列車(chē)上，趙之東聽(tīng)廣播在尋找醫(yī)生，他當(dāng)即找到了求救者，原來(lái)是一名60多歲的婦女突發(fā)腦溢血已經(jīng)昏迷，怎么辦？趙醫(yī)生與乘務(wù)人員協(xié)商后，利用列車(chē)在惠州站停站十分鐘的時(shí)間，趙醫(yī)生與病人的丈夫一人一頭抬著老婦跑下列車(chē)，跑過(guò)了好幾段鐵路線，將患者送到了最近的醫(yī)院，婦人的丈夫感激不盡，拿出一疊錢(qián)要塞給趙醫(yī)生，并要問(wèn)趙醫(yī)生的姓名，趙醫(yī)生只告訴他，“我姓趙，是醫(yī)生”，然后離開(kāi)了醫(yī)院。當(dāng)時(shí)已是半夜一點(diǎn)多，這時(shí)趙醫(yī)生才發(fā)現(xiàn)，由于只顧搶救病人，他將行李托付給列車(chē)員，此時(shí)已身無(wú)分文。他只得脫下外衣，在深夜的街頭揮舞著尋找?guī)椭厣穷^，此時(shí)一輛大巴客車(chē)停了下來(lái)，當(dāng)司機(jī)聽(tīng)完趙醫(yī)生的講述后深受感動(dòng)，免費(fèi)將趙醫(yī)生載到了汕頭。
趙醫(yī)師熱心公益事業(yè)，積極參與各種慈善公益活動(dòng)，近20年來(lái)，每逢中秋、春節(jié)，趙醫(yī)師都會(huì)購(gòu)來(lái)大米、食用油，對(duì)所在轄區(qū)居委的200多戶低保戶及五保戶、特困戶，每戶贈(zèng)送大米、食用油及涼茶一份；每個(gè)月，他都會(huì)定期托人給市區(qū)4戶困難群眾送去大米、食用油等物資，這些困難群眾，都與趙之東素昧平生。
后繼有人 “老字號(hào)”再發(fā)光
老字號(hào)是什么？是幾代人關(guān)于一座城市共同的記憶和情感，是一個(gè)地方歷史文化的沉淀，是散發(fā)著濃郁歷史氣息的名字。
保寧堂藥行老字號(hào)在經(jīng)歷了一個(gè)世紀(jì)的風(fēng)雨滄桑后，許多信物早已湮沒(méi)在歷史的長(zhǎng)河里，能夠留下的，是老一輩艱苦創(chuàng)業(yè)、誠(chéng)信濟(jì)世的精神，是仁義為懷的中華文化、懸壺濟(jì)世的醫(yī)者情懷、善行天下的慈善精神。值得慶幸的是，這家民國(guó)初年創(chuàng)立的老字號(hào)國(guó)醫(yī)館，后繼有人，如今在第三、第四代傳人的不懈努力下，得以傳承創(chuàng)新，重現(xiàn)當(dāng)年盛景，并更加發(fā)揚(yáng)光大。而“懸壺濟(jì)世、樂(lè)施好善”的祖訓(xùn)，讓老字號(hào)的金字招牌依然熠熠生輝，歷久彌新。
（摘自2016年12月24日《汕頭日?qǐng)?bào)》08版）
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