本報訊記者邵建生報道:汕頭不僅盛產牛肉丸等特色美食,涼茶亦蜚聲海內外。記者從汕頭市老字號協會獲悉,近日,由我市百年老字號保寧堂二舍生產的保兒二舍清解涼茶,作為我市唯一一家單位參加全國(第三屆)中華老字號時尚創意大賽,獲得2016年度中華老字號“百年功勛”企業稱號和2016年度“中華老字號優秀創新作品”稱號,為汕頭涼茶奪得又一殊榮。
許多外地旅客到汕頭旅游,除了攜帶牛肉丸等耳熟能詳的特產,潮汕風味濃郁的“汕頭涼茶”也成了受青睞的手信。近期,由廣東省旅游協會、廣東省老字號協會聯合舉辦2016年廣東手信文創設計大賽,我市保寧堂二舍生產的“保兒二舍清解涼茶”作品參賽,被評為“廣東手信”榮譽稱號。
保寧堂二舍執業中醫師趙之東告訴記者,作為潮汕著名老字號,在傳統經驗方的基礎上,順應現代人生活節奏快的時代發展需求,通過現代技術改變制型的創新方式,精選藥食同源植物提取濃縮制成顆粒沖劑,通過網絡拓寬銷售渠道,努力將潮汕老字號發揚光大。
(摘自2016年12月19日《汕頭特區晚報》02版)
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