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每個人都有著不同的體質(zhì)，體質(zhì)與我們的健康、養(yǎng)生又有什么關(guān)系？有沒有想到是我們的體質(zhì)在決定我們的喜好？不同的人體質(zhì)都存在一定的差異性。體質(zhì)養(yǎng)生的觀點是中醫(yī)的觀點，因此體質(zhì)在中醫(yī)理論中分為10個類型：平和體質(zhì)，健康的一種體質(zhì)，只占人群的5%；特稟體質(zhì)，也就是過敏體質(zhì)，包括一些遺傳性疾病；另外的幾種體質(zhì)分為氣虛、陽虛、血虛、陰虛，痰濕、濕熱、瘀血、氣郁。生活中，我們常常具有兩種或兩種以上的復(fù)合體質(zhì)。
每個人體質(zhì)的形成包括先天基礎(chǔ)和后天營養(yǎng)，而講究體質(zhì)養(yǎng)生，也是為了優(yōu)化、改善自己的體質(zhì)，減少疾病的發(fā)生。吃對適合體質(zhì)的食物，未病先防、既病防變。
自己的體質(zhì)自己測
1.即使是冬天也喜歡喝冷飲。
2.舌苔呈深紅色。
3.說話很快，發(fā)音清楚、準確。
4.唾液分泌旺盛。
5.手心長時間保持熱暖狀態(tài)。
6.兩頰顏色紅潤。
7.經(jīng)常不自覺地睜大眼睛。
8.日常平均體溫在36.3℃以上。
9.坐姿不固定，身體愛搖來搖去。
10.骨架偏小，外表看起來比實際體重要瘦。
11.小腿肌肉比較松，很容易被捏起來。
如果回答“是”的個數(shù)多于“否”，你就是熱性體質(zhì)，反之則是寒性體質(zhì)。“是”的個數(shù)越多，體質(zhì)越偏于熱性體質(zhì)；“否”的個數(shù)越多，體質(zhì)就越偏于寒性。
陰性、寒性體質(zhì)
體格檢查：四肢容易冰冷，對氣候轉(zhuǎn)涼特別敏感，臉色比一般人蒼白，喜歡喝熱飲，很少口渴。即使炎炎夏日，進入空調(diào)房間也會覺得不適，需要喝杯熱茶或加件外套才會舒服。
易發(fā)問題：寒性體質(zhì)的人因為血液循環(huán)不好，易受寒冷、潮濕傷害，引起關(guān)節(jié)、肌肉等組織的疾病；免疫功能低下，容易感冒而且反復(fù)不愈；消化功能減退，易腹瀉、水腫、夜間多尿；生殖系統(tǒng)功能減退，白帶比較多、月經(jīng)經(jīng)常推遲而且多有血塊，易導(dǎo)致不孕、不育。
性格：比較沉穩(wěn)，具有大家閨秀的作風，冬天怕冷，夏天比較耐熱。
工作：適合需要嚴密思維和耐心的工作。
瘦身：適合以控制飲食來瘦身。
寒性體質(zhì)的人體內(nèi)陰氣過盛，身體功能低下，怕冷、手腳涼、乏力，應(yīng)當重點補陽氣。中醫(yī)認為腎主一身的陽氣，脾主吸收營養(yǎng)，化生氣血，是能量的源泉。所以改善陽虛體質(zhì)應(yīng)重點調(diào)補脾腎。
【衣】寒性體質(zhì)人比較怕冷，是“春捂”的特別擁護者。即使在酷夏，也最好少吹冷氣為上。
【食】銀杏、冬蟲夏草、鹿茸、牛肉、紅棗。
【住】經(jīng)常接觸陽光，采自然之陽氣，補人體陽氣之不足。最好住在陽光明媚的房間，陰冷環(huán)境使身體熱量散失過多，直接損耗陽氣，使血管收縮，影響血液循環(huán)。
【行】這類人偏于安靜沉穩(wěn)，體力活動過多時容易感覺疲勞。“動則生陽”，陽虛體質(zhì)需增加運動，堅持快步行走是改善體質(zhì)最簡便的辦法。
體質(zhì)不同飲食有別
每種體質(zhì)在我們的身體上有著不同的表現(xiàn)，而對我們健康的影響也不盡相同。看不同體質(zhì)的具體表現(xiàn)，可以對我們的體質(zhì)進行自測，從而來指導(dǎo)我們的飲食。當然，要確定自己屬于哪種體質(zhì)，還需要專業(yè)的醫(yī)生進行評判。
氣虛體質(zhì)(較為常見)
【形體特征】面色偏白或淡黃，肌肉松軟。
【心理特征】表現(xiàn)為性格沉靜，說話聲音低、容易出汗。容易感冒，要預(yù)防受風受寒。
【飲食調(diào)理】可多吃補氣的食物，如菱角、荔枝、葡萄、土豆、山藥、鰱魚、鱔魚等。特別推薦補虛癥很好的山藥，同時，平和的它也是很好的養(yǎng)生食物。
【食譜推薦】十全大補雞（黨參10g、白術(shù)10g、白茯苓10g、甘草5g、當歸6g、川芎3g、熟地10g、白芍10g、黃芪10g、肉桂2g、烏骨雞或小母雞1只、姜3片、大棗2枚）、鯽魚黃芪湯（鯽魚1條約半斤、黃芪24g、枳殼9g）
血虛體質(zhì)(氣虛者常兼有血虛)
【形體特征】面色蒼白，唇甲淡白，兩目干澀，四肢麻木等。
【性格特征】比較內(nèi)向，膽小，不善交際。發(fā)病時傾向于頭暈頭疼，心悸，失眠。對外界環(huán)境適應(yīng)能力：不喜歡冬天和夏天。
【飲食調(diào)理】多食補血的食物，豬肝、黑米、大棗、花生、櫻桃、椰子、龍眼肉、黑芝麻、南瓜等。特別推薦桂圓，可補血，還有豐胸的作用。
【食譜推薦】四物湯燉雞、五彩蒸魚
陰虛體質(zhì)(血虛易發(fā)展為陰虛)
【形體特征】形體瘦長。心理特征：性情急躁、外向好動、活潑。容易患陰虧燥熱病變，喜歡冬季。
【飲食調(diào)理】多吃補陰的食物，如鴨肉、蕎麥、小麥、甲魚、銀耳、黑木耳等。
【食譜推薦】益氣養(yǎng)陰排骨湯(黃芪15g、山藥、玉竹10g、麥冬10g、石斛10g、姜2片、小排骨250g，要滋潤皮膚者還可加入白芷)、芝麻拌雙耳(黑木耳和銀耳)
陽虛體質(zhì)(氣虛易發(fā)展為陽虛)
【形體特征】形體白胖、臉色發(fā)白、肌肉松軟。心理特征：性格多沉靜、內(nèi)向。容易水腫，手腳冰涼，喜歡吃熱的東西。喜歡夏天。
【飲食調(diào)理】多吃補陽的食物，如羊肉、白菜、番茄等。
【食譜推薦】當歸生姜羊肉湯
痰濕體質(zhì)
【形體特征】肥胖、腹部肥滿松軟。心理特征：偏溫和，穩(wěn)重謙恭，善忍耐。多表現(xiàn)為面色黃腫、容易困倦、舌體胖大、胸悶、痰多等，還容易關(guān)節(jié)酸痛、腸胃不適，易患高血壓、糖尿病等文明病。不適應(yīng)潮濕的環(huán)境。
【飲食調(diào)理】要控制體重和改善飲食習慣。要多吃祛濕的食物，如白扁豆、薏苡仁、香菇、陳皮、鱸魚等。
【食譜推薦】白扁豆肉片湯、香菇燜鱸魚
瘀血體質(zhì)
【形體特征】瘦人居多，性格易內(nèi)郁、易煩、急躁健忘。皮膚暗、眼眶偏黑、痛經(jīng)等。易出血、腫塊、中風、得冠心病等。不耐風寒。
【飲食調(diào)理】要做好護暖工作。要多吃活血的食物，如薺菜、佛手、黑木耳、洋蔥、藕、桃子、栗子等。
【食譜推薦】鯉魚赤豆湯
氣郁體質(zhì)
【形體特征】瘦人居多，性格內(nèi)向不穩(wěn)定，長期情致不暢，敏感脆弱。發(fā)病傾向為抑郁癥、失眠等。女性容易乳房脹痛等。對精神刺激適應(yīng)較差。
【飲食調(diào)理】多吃理氣的食物，如佛手、橙子、白蘿卜、萵苣等。 【食譜推薦】蘿卜絲炒牛肉、黃芪紅燒萵苣。
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