收藏:養腎防寒
冬日萬物斂藏,養生就該順應自然界收藏之勢,收藏陰精,使精氣內聚,以潤五臟。冬季時節,腎的機能強健,則可調節機體適應嚴冬的變化。所以冬日養生很重要的一點就是“養腎防寒”。小寒又是一年中最冷的季節。腎的機能強健,則可調節機體適應嚴冬的變化。所以冬日養生很重要的一點就是“養腎防寒”。
養腎須知:你是陰虛還是陽虛
從年齡上看,中青年多為腎陰虛,中老年多為腎陽虛;我們通常有如下自辨法確認體質:
辨舌相:陰虛者,舌齒紅,舌形瘦,苔少,苔薄;陽虛者,舌齒淡嫩,舌形胖,舌苔白,舌苔厚。
辨精神:陰虛者,燥熱不安,易發火;陽虛者,畏寒肢冷,氣短懶語,抑郁不歡,疲憊,愛哭。
辨寒熱:陰虛者,怕熱,出熱汗,手心煩熱;陽虛者,怕冷,出涼汗,手腳發涼。
陰虛陽虛進補原則:
腎陰虛可多吃黑木耳、黑芝麻、小核桃、山藥、干貝、栗子等食物,忌吃或少吃蘆薈、荸薺、柿子、生蘿卜、洋蔥、辣椒、醬、白酒及香煙等。
腎陽虛應多吃生姜、辣椒、蔥等甘溫益氣之品。忌吃性寒生冷之物,如冷飲、生冷的瓜果等。
進補:多食高蛋白食物
冬季,尤其是小寒節氣后,很多人習慣此時進補。進補無可厚非,但是不能毫無章法地亂補,合理進補才能及時補充氣血、防寒保暖,并能達到事半功倍的養生效果。
另外,人們進補應以食補為主,以溫補為宜,不妨多吃些溫熱的食物,如韭菜、大棗、羊肉、豬肝、雞肉等等。
特別提醒:
1.多食牛羊肉、雞肉、魚肉、豆制品等高蛋白食物,可有效預防寒冷。
2.冬天吃火鍋,是很多人采取的進補方式。吃火鍋也應適量,一個月兩三次為宜。涮火鍋時很容易涮一些含草酸過多的食材如菠菜等,一旦草酸進入人體內,就會加重高血壓、痛風癥的發病幾率。因此,這類人群應慎食。
3.除了食補之外,糖尿病人、冠心病人、身體虛弱的人群,由于本身從食物中攝取的營養素不能滿足身體所需,此時應在醫生指導下進行藥補。
4.陽熱體質的人,不宜多吃辛辣、熱性、油膩的食物。
喝粥既能暖身又易消化,小寒時節為您推薦幾款養生滋補粥:
核桃粥
取核桃仁50克、搗碎,與粳米100克煮粥食,可溫補精髓。核桃仁熱量高,含豐富的亞油酸,有補腦養血、養胃健脾、補腎壯腰之功效,適合腎虛畏寒、腰膝酸軟無力者食用。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結腸炎。
人參粥 取人參3克,置砂鍋內,加水文火慢煮20分鐘,再加粳米100克煮至粥稠,放入適量蜂蜜或冰糖調味服食。適合于病后體虛,或畏寒食滯、便溏泄瀉的老年人食用。經常食用人參粥,對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等癥患者有良好的防治作用。
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