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抗感冒——當(dāng)歸羊肉湯
做法：1、將羊肉洗凈，生姜洗凈，切片待用。
2、炒鍋上火，下油，油熱后加入羊肉，翻炒幾下，加水、生姜、蔥白、當(dāng)歸，旺火燒開，改用文火燉半小時后，加入鹽、味精適量即可。
特點：湯鮮肉嫩。羊肉有益氣補虛的作用，當(dāng)歸有補血活血之功。二者與生姜、蔥相配，可補虛溫中、活血袪寒。適風(fēng)寒感冒患者食用。
暖脾胃——山藥羊肉湯
配料：羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒紹酒、食鹽適量。
做法：羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)，焯去血水；姜蔥洗凈用刀拍破備用；淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食用。
清熱毒——山楂銀花湯
原料：干山楂片15克，銀花（即金銀花）30克，蜂蜜4匙，水適量
做法：1、將山楂片洗凈，去核，放入沙鍋中，加水煮開，改用文火煨，加入銀花，共燉10分鐘。
2、加入蜂蜜，調(diào)勻即可，去渣飲汁。
特點：汁味甜酸適口。山楂有破氣散瘀之功，銀花有清熱解毒功效。二味同用，適用于風(fēng)寒感冒患者。
補心腎——粟米龍眼粥
原料：粟米1000克，龍眼肉15克，粳米50克
功效：補心腎，益腰膝。
特點：適用于心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝酸軟等癥。
做法：將粟米去殼，淘洗干凈；將粳米淘洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)，加入粟米、龍眼肉，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成。
禁忌：與杏仁同食，令人吐瀉。 功效：粟米性甘、咸、涼。入腎、脾、胃、手足太陰、少陰經(jīng)。
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